Ön pişirilmiş üründür, sadece ısıtılır. 1) TAVA: Isıtılmış tavaya lahmacun koyulur, kısık ateşte hareket ettirilerek çıtır olana kadar pişirilir. 2) FIRIN: Fırın, tepsisiyle beraber 200-220°C ye kadar ısıtılır. Lahmacun çözünmeden tepsiye koyulur, 3-5 dakika pişirilir.